Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les aubergines sont de saison au Sri Lanka entre novembre et avril. La pleine saison se situe entre décembre et mars.
En novembre, les aubergines sont partiellement de saison.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Sri Lanka : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie au Sri Lanka.
Périodes de pleine saison par an au Sri Lanka pour les aubergines : une.