Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
L’édamame est de saison au Japon entre juillet et octobre. La pleine saison se situe entre août et septembre.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
au Japon en Septembre
Japon : Hémisphère Nord. En Septembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale à l’échelle nationale au Japon, parmi les premiers producteurs mondiaux.
Périodes de pleine saison par an au Japon pour l’édamame : une.