Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le durian est de saison en Indonésie entre mai et septembre et entre novembre et mars. La pleine saison se situe entre juin et août et entre décembre et février.
Ce fruit a une saveur caractéristique et une chair tendre ou juteuse. Dégustez-le frais ou utilisez-le dans les boissons, les salades et les desserts.
en Indonésie en Septembre
Indonésie : les deux hémisphères. En Septembre, c'est automne au nord de l'équateur et printemps au sud.
Culture commerciale à l’échelle nationale en Indonésie, parmi les premiers producteurs mondiaux.
Périodes de pleine saison par an en Indonésie pour le durian : deux.