Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les concombres sont de saison au Cap-Vert entre avril et juin et entre octobre et décembre. La pleine saison se situe entre mai et juin et entre octobre et novembre.
En novembre, les concombres sont en pleine saison.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Cap-Vert : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Quelques cultures commerciales au Cap-Vert, régionales ou de niche.
Périodes de pleine saison par an au Cap-Vert pour les concombres : deux.