Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
La coriandre est de saison au Brésil entre mars et décembre. La pleine saison se situe entre mars et août et entre octobre et décembre.
En novembre, la coriandre est en pleine saison.
Cette herbe parfumée a un goût frais et caractéristique. Une petite poignée parfume les salades, les sauces et les plats cuisinés.
Brésil : les deux hémisphères. En Novembre, c'est automne au nord de l'équateur et printemps au sud.
Culture commerciale bien établie au Brésil.
Périodes de pleine saison par an au Brésil pour la coriandre : deux.