Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le manioc est de saison en Gambie toute l’année.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
en Gambie en Septembre
Gambie : Hémisphère Nord. En Septembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie en Gambie.
De saison toute l'année en Gambie : le manioc.