Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les carottes sont de saison en Suisse entre mai et décembre. La pleine saison se situe entre juin et novembre.
En novembre, les carottes sont en pleine saison.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
Suisse : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie en Suisse.
Périodes de pleine saison par an en Suisse pour les carottes : une.