Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les carottes sont de saison en Somalie toute l’année. La pleine saison se situe entre juin et septembre et entre décembre et mars.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
en Somalie en Septembre
Somalie : les deux hémisphères. En Septembre, c'est automne au nord de l'équateur et printemps au sud.
Quelques cultures commerciales en Somalie, régionales ou de niche.
Périodes de pleine saison par an en Somalie pour les carottes : deux.