Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les carottes sont de saison en Italie toute l’année.
En novembre, les carottes sont en pleine saison.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
Italie : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie en Italie.
De saison toute l'année en Italie : les carottes.