Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les carottes sont de saison en Chine toute l’année.
En novembre, les carottes sont en pleine saison.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
Chine : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale à l’échelle nationale en Chine, parmi les premiers producteurs mondiaux.
De saison toute l'année en Chine : les carottes.