Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le brocoli est de saison en Bulgarie toute l’année. La pleine saison se situe entre mars et avril et entre juin et décembre.
En novembre, le brocoli est en pleine saison.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Bulgarie : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie en Bulgarie.
Périodes de pleine saison par an en Bulgarie pour le brocoli : deux.