Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le melon amer est de saison à Maurice entre novembre et avril. La pleine saison se situe entre décembre et mars.
En novembre, le melon amer est partiellement de saison.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Maurice : Hémisphère Sud. En Novembre, la saison météorologique est printemps.
Quelques cultures commerciales à Maurice, régionales ou de niche.
Périodes de pleine saison par an à Maurice pour le melon amer : une.