Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
La courge cireuse est de saison aux Maldives entre février et juin et entre août et décembre. La pleine saison se situe entre mars et mai et entre septembre et novembre.
En novembre, la courge cireuse est en pleine saison.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Maldives : les deux hémisphères. En Novembre, c'est automne au nord de l'équateur et printemps au sud.
Aucune culture commerciale recensée aux Maldives, mais le climat local la permet dans les jardins et les petites exploitations.
Périodes de pleine saison par an aux Maldives pour la courge cireuse : deux.