Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
La roquette est de saison en Jordanie entre novembre et mars.
En novembre, la roquette est partiellement de saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Jordanie : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie en Jordanie.
Périodes de saison partielle par an en Jordanie pour la roquette : une.