Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les feuilles d'amarante sont de saison au Viêt Nam toute l’année.
En novembre, les feuilles d'amarante sont en pleine saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Viêt Nam : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie au Viêt Nam.
De saison toute l'année au Viêt Nam : les feuilles d'amarante.