Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
Las trufas están de temporada en Austria de julio a marzo. La plena temporada es de septiembre a enero.
En noviembre, las trufas están en plena temporada.
Esta seta comestible tiene un sabor sabroso y terroso y una textura tierna. Cocínala en sartén o añádela a sopas, arroces y fideos.
Austria: Hemisferio norte. En Noviembre, la estación meteorológica es otoño.
Algo de cultivo comercial en Austria, regional o de nicho.
Periodos de plena temporada al año en Austria para las trufas: uno.