Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
El shiitake está de temporada en el Reino Unido de marzo a junio y de septiembre a noviembre. La plena temporada es de abril a junio y de septiembre a octubre.
En noviembre, el shiitake está parcialmente de temporada.
Esta seta comestible tiene un sabor sabroso y terroso y una textura tierna. Cocínala en sartén o añádela a sopas, arroces y fideos.
Reino Unido: Hemisferio norte. En Noviembre, la estación meteorológica es otoño.
Algo de cultivo comercial en el Reino Unido, regional o de nicho.
Periodos de plena temporada al año en el Reino Unido para el shiitake: dos.