Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
El colinabo está de temporada en Letonia de agosto a diciembre. La plena temporada es de septiembre a noviembre.
En noviembre, el colinabo está en plena temporada.
Esta raíz o tubérculo tiene una textura firme y un sabor suave y terroso. Se puede asar, hervir o cocer a fuego lento en sopas y guisos.
Letonia: Hemisferio norte. En Noviembre, la estación meteorológica es otoño.
Cultivo comercial bien establecido en Letonia.
Periodos de plena temporada al año en Letonia para el colinabo: uno.