Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
Los ñames morados están de temporada en las Filipinas de septiembre a enero. La plena temporada es de octubre a diciembre.
En noviembre, los ñames morados están en plena temporada.
Esta raíz o tubérculo tiene una textura firme y un sabor suave y terroso. Se puede asar, hervir o cocer a fuego lento en sopas y guisos.
Filipinas: Hemisferio norte. En Noviembre, la estación meteorológica es otoño.
Cultivo comercial a escala nacional en las Filipinas, uno de los principales productores del mundo.
Periodos de plena temporada al año en las Filipinas para los ñames morados: uno.