Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
Las hojas de amaranto están de temporada en Nicaragua todo el año.
En noviembre, las hojas de amaranto están en plena temporada.
Esta verdura de hoja tiene un sabor fresco y una textura tierna o crujiente. Cómela cruda o cocínala en sopas, guisos y salteados.
Nicaragua: Hemisferio norte. En Noviembre, la estación meteorológica es otoño.
No hay cultivo comercial registrado en Nicaragua, pero el clima local lo permite en huertos y pequeñas explotaciones.
De temporada todo el año en Nicaragua: las hojas de amaranto.