Descobre o que está fresco, onde quer que cozinhes e quando cozinhares
Os inhames estão na época no Quénia de março a julho e de setembro a janeiro. O auge da época é de abril a junho e de outubro a dezembro.
Em novembro, os inhames estão no auge da época.
Esta raiz ou tubérculo tem uma textura firme e um sabor suave e terroso. Pode ser assado, cozido ou preparado lentamente em sopas e ensopados.
Quénia: ambos os hemisférios. Em Novembro, é outono a norte do equador e primavera a sul.
Cultivo comercial bem estabelecido no Quénia.
Períodos de auge por ano no Quénia para os inhames: dois.