Descobre o que está fresco, onde quer que cozinhes e quando cozinhares
A couve-galega está na época na Alemanha de julho a março. O auge da época é de agosto a fevereiro.
Em novembro, a couve-galega está no auge da época.
Este legume de folha tem um sabor fresco e uma textura tenra ou crocante. Coma-o cru ou cozinhe-o em sopas, ensopados e salteados.
Alemanha: Hemisfério Norte. Em Novembro, a estação meteorológica é outono.
Cultivo comercial em escala nacional na Alemanha, um dos maiores produtores do mundo.
Períodos de auge por ano na Alemanha para a couve-galega: um.