Descobre o que está fresco, onde quer que cozinhes e quando cozinhares
As folhas de amaranto estão na época no Haiti o ano todo.
Este legume de folha tem um sabor fresco e uma textura tenra ou crocante. Coma-o cru ou cozinhe-o em sopas, ensopados e salteados.
no Haiti durante Setembro
Haiti: Hemisfério Norte. Em Setembro, a estação meteorológica é outono.
Cultivo comercial bem estabelecido no Haiti.
Na época durante todo o ano no Haiti: as folhas de amaranto.