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L’igname è di stagione in Mali da settembre a gennaio. Il picco della stagione è da ottobre a dicembre.
Questa radice o tubero ha una consistenza soda e un sapore delicato e terroso. Puoi arrostirlo, lessarlo o cuocerlo lentamente in zuppe e stufati.
in Mali nel mese di Settembre
Mali: Emisfero settentrionale. A Settembre, la stagione meteorologica è autunno.
Coltivazione commerciale consolidata in Mali.
Periodi di piena stagione all'anno in Mali per l’igname: uno.