जानें कि क्या ताज़ा है, आप जहाँ भी और जब भी पकाएँ
यमन में हरी फलियां का मौसम अप्रैल से दिसंबर तक रहता है। चरम मौसम मई से अगस्त तक और अक्टूबर से नवंबर तक रहता है।
नवंबर में हरी फलियां का चरम मौसम रहता है।
इस बहुउपयोगी सब्ज़ी का स्वाद ताज़ा होता है और पकने पर यह कोमल हो जाती है। इसे सलाद, सूप, सब्ज़ी या हल्के भुने व्यंजनों में इस्तेमाल करें।
यमन — उत्तरी गोलार्ध। नवंबर में मौसम विज्ञान के अनुसार पतझड़ का मौसम होता है।
यमन में व्यावसायिक खेती अच्छी तरह स्थापित है।
वार्षिक चरम मौसमी दौर — हरी फलियां, यमन में: दो।