जानें कि क्या ताज़ा है, आप जहाँ भी और जब भी पकाएँ
साओ तोमे और प्रिंसिपे में सहजन के पत्ते का मौसम पूरे साल रहता है।
इस पत्तेदार सब्ज़ी का स्वाद ताज़ा और बनावट कोमल या कुरकुरी होती है। इसे कच्चा खाएँ या सूप, सब्ज़ी और हल्के भुने व्यंजनों में पकाएँ।
सितंबर के दौरान साओ तोमे और प्रिंसिपे में
साओ तोमे और प्रिंसिपे — दोनों गोलार्ध। सितंबर में भूमध्य रेखा के उत्तर में पतझड़ और दक्षिण में वसंत होती है।
साओ तोमे और प्रिंसिपे में व्यावसायिक खेती अच्छी तरह स्थापित है।
साल भर मौसमी — सहजन के पत्ते, साओ तोमे और प्रिंसिपे में।