Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les ignames sont de saison au Togo entre septembre et janvier. La pleine saison se situe entre octobre et décembre.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
au Togo en Septembre
Togo : Hémisphère Nord. En Septembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale à l’échelle nationale au Togo, parmi les premiers producteurs mondiaux.
Périodes de pleine saison par an au Togo pour les ignames : une.