Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les ignames sont de saison au Suriname entre septembre et janvier. La pleine saison se situe entre octobre et décembre.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
au Suriname en Septembre
Suriname : Hémisphère Nord. En Septembre, la saison météorologique est automne.
Quelques cultures commerciales au Suriname, régionales ou de niche.
Périodes de pleine saison par an au Suriname pour les ignames : une.