Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les ignames sont de saison en Éthiopie entre septembre et janvier. La pleine saison se situe entre octobre et décembre.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
en Éthiopie en Septembre
Éthiopie : Hémisphère Nord. En Septembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie en Éthiopie.
Périodes de pleine saison par an en Éthiopie pour les ignames : une.