Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
La pastèque est de saison en Australie entre juillet et mars. La pleine saison se situe entre août et septembre et entre décembre et février.
En novembre, la pastèque est partiellement de saison.
Ce fruit a une saveur caractéristique et une chair tendre ou juteuse. Dégustez-le frais ou utilisez-le dans les boissons, les salades et les desserts.
Australie : Hémisphère Sud. En Novembre, la saison météorologique est printemps.
Culture commerciale bien établie en Australie.
Périodes de pleine saison par an en Australie pour la pastèque : deux.