Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le curcuma est de saison au Nicaragua toute l’année.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
au Nicaragua en Septembre
Nicaragua : Hémisphère Nord. En Septembre, la saison météorologique est automne.
Quelques cultures commerciales au Nicaragua, régionales ou de niche.
De saison toute l'année au Nicaragua : le curcuma.