Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les tomates sont de saison en Gambie entre novembre et août. La pleine saison se situe entre mai et juillet et entre décembre et mars.
En novembre, les tomates sont partiellement de saison.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Gambie : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie en Gambie.
Périodes de pleine saison par an en Gambie pour les tomates : deux.