Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les feuilles de taro sont de saison au Vanuatu toute l’année.
En novembre, les feuilles de taro sont en pleine saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Vanuatu : Hémisphère Sud. En Novembre, la saison météorologique est printemps.
Culture commerciale bien établie au Vanuatu.
De saison toute l'année au Vanuatu : les feuilles de taro.