Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les patates douces sont de saison au Cap-Vert entre août et décembre. La pleine saison se situe entre septembre et novembre.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
au Cap-Vert en Septembre
Cap-Vert : Hémisphère Nord. En Septembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie au Cap-Vert.
Périodes de pleine saison par an au Cap-Vert pour les patates douces : une.