Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
L’épinard est de saison en Syrie entre septembre et juin. La pleine saison se situe entre mai et juin et entre septembre et mars.
En novembre, l’épinard est en pleine saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Syrie : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie en Syrie.
Périodes de pleine saison par an en Syrie pour l’épinard : deux.