Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
L’épinard est de saison au Portugal entre septembre et mai.
En novembre, l’épinard est en pleine saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Portugal : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie au Portugal.
Périodes de pleine saison par an au Portugal pour l’épinard : une.