Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le chou rouge est de saison au Kirghizistan entre mai et juillet et entre septembre et novembre. La pleine saison se situe entre juin et juillet et entre septembre et octobre.
En novembre, le chou rouge est partiellement de saison.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Kirghizistan : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Aucune culture commerciale recensée au Kirghizistan, mais le climat local la permet dans les jardins et les petites exploitations.
Périodes de pleine saison par an au Kirghizistan pour le chou rouge : deux.