Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le chou rouge est de saison en Arménie entre mai et juillet et entre septembre et novembre. La pleine saison se situe entre juin et juillet et entre septembre et octobre.
En novembre, le chou rouge est partiellement de saison.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Arménie : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Quelques cultures commerciales en Arménie, régionales ou de niche.
Périodes de pleine saison par an en Arménie pour le chou rouge : deux.