Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les ignames violettes sont de saison à Sainte-Lucie entre septembre et janvier. La pleine saison se situe entre octobre et décembre.
En novembre, les ignames violettes sont en pleine saison.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
Sainte-Lucie : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Quelques cultures commerciales à Sainte-Lucie, régionales ou de niche.
Périodes de pleine saison par an à Sainte-Lucie pour les ignames violettes : une.