Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les cèpes sont de saison en Bulgarie entre juillet et novembre. La pleine saison se situe entre août et novembre.
En novembre, les cèpes sont en pleine saison.
Ce champignon comestible a un goût savoureux et terreux, avec une texture tendre. Faites-le cuire à la poêle ou ajoutez-le aux soupes, au riz et aux nouilles.
Bulgarie : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale à l’échelle nationale en Bulgarie, parmi les premiers producteurs mondiaux.
Périodes de pleine saison par an en Bulgarie pour les cèpes : une.