Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les petits pois sont de saison en Nouvelle-Zélande entre octobre et mars. La pleine saison se situe entre novembre et février.
En novembre, les petits pois sont en pleine saison.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Nouvelle-Zélande : Hémisphère Sud. En Novembre, la saison météorologique est printemps.
Culture commerciale bien établie en Nouvelle-Zélande.
Périodes de pleine saison par an en Nouvelle-Zélande pour les petits pois : une.