Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
La citronnelle est de saison en Indonésie toute l’année.
En novembre, la citronnelle est en pleine saison.
Cette herbe parfumée a un goût frais et caractéristique. Une petite poignée parfume les salades, les sauces et les plats cuisinés.
Indonésie : les deux hémisphères. En Novembre, c'est automne au nord de l'équateur et printemps au sud.
Culture commerciale à l’échelle nationale en Indonésie, parmi les premiers producteurs mondiaux.
De saison toute l'année en Indonésie : la citronnelle.