Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
La citronnelle est de saison aux Fidji toute l’année.
En novembre, la citronnelle est en pleine saison.
Cette herbe parfumée a un goût frais et caractéristique. Une petite poignée parfume les salades, les sauces et les plats cuisinés.
Fidji : Hémisphère Sud. En Novembre, la saison météorologique est printemps.
Aucune culture commerciale recensée aux Fidji, mais le climat local la permet dans les jardins et les petites exploitations.
De saison toute l'année aux Fidji : la citronnelle.