Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
La citronnelle est de saison au Belize toute l’année.
En novembre, la citronnelle est en pleine saison.
Cette herbe parfumée a un goût frais et caractéristique. Une petite poignée parfume les salades, les sauces et les plats cuisinés.
Belize : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Quelques cultures commerciales au Belize, régionales ou de niche.
De saison toute l'année au Belize : la citronnelle.