Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le dolique est de saison en Sierra Leone entre septembre et janvier. La pleine saison se situe entre octobre et décembre.
En novembre, le dolique est en pleine saison.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Sierra Leone : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie en Sierra Leone.
Périodes de pleine saison par an en Sierra Leone pour le dolique : une.