Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le cœur de palmier est de saison en Équateur toute l’année.
en Équateur en Septembre
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Équateur : les deux hémisphères. En Septembre, c'est automne au nord de l'équateur et printemps au sud.
Culture commerciale à l’échelle nationale en Équateur, parmi les premiers producteurs mondiaux.
De saison toute l'année en Équateur : le cœur de palmier.