Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le cœur de palmier est de saison en Dominique toute l’année.
En novembre, le cœur de palmier est en pleine saison.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Dominique : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Quelques cultures commerciales en Dominique, régionales ou de niche.
De saison toute l'année en Dominique : le cœur de palmier.