Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le cœur de palmier est de saison à la Barbade toute l’année.
En novembre, le cœur de palmier est en pleine saison.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Barbade : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Quelques cultures commerciales à la Barbade, régionales ou de niche.
De saison toute l'année à la Barbade : le cœur de palmier.