Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le gingembre est de saison au Corée du Nord entre novembre et février.
En novembre, le gingembre est partiellement de saison.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
Corée du Nord : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Aucune culture commerciale recensée au Corée du Nord, mais le climat local la permet dans les jardins et les petites exploitations.
Périodes de saison partielle par an au Corée du Nord pour le gingembre : une.