Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le gingembre est de saison à Madagascar toute l’année.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
à Madagascar en Septembre
Madagascar : Hémisphère Sud. En Septembre, la saison météorologique est printemps.
Culture commerciale bien établie à Madagascar.
De saison toute l'année à Madagascar : le gingembre.